宝宝在4个月以后就可以吃面条,但是由于宝宝没有牙齿不能嚼,所以给宝宝煮面条的时候,一定要煮至烂为止,这样还有助于宝宝消化。当然在煮面条时还可以放一些蔬菜做辅料,可以吸收到更多的营养,那宝宝面条怎么煮好吃。
一、虾肉肝菜什锦软面条
材料
面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤
做法1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;
2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;
4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;
5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
二、冬瓜肉末面条
材料
冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法1、 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用;
2、 将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条;
3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
三、红嘴绿鹦哥丝面
材料
西红柿1个,豆腐1小块,菠菜叶少许,排骨汤1/2碗
做法1 将西红柿用开水烫一下,去皮切成碎块备用;
2 菠菜叶洗净、切碎,豆腐切碎备用;
3 在锅内放入少许油,用切碎的葱花炝锅(也可不用葱花和油),再倒入排骨汤烧沸;
4 将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿,加入适量细面条,煮至软烂即可出锅。
四、奶酪滑蛋鲜虾宝宝面
材料
1,奶酪少许切小片,2,宝宝营养挂面适量,3,新鲜黄瓜半支,4,鲜虾两只,5,柴鸡蛋一个,6,食盐少许
做法备料:
1、黄瓜洗净取半支去皮切成小碎丁;
2、鲜虾两只洗净去皮剁成碎状;
3、柴鸡蛋一个打入碗中搅匀;
4、奶酪用小刀片成小碎片。
制作方法:
1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟;
2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟;
3、放入剁好的虾肉并搅散;
4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动;
5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走;
6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了。
一般情况下,宝宝辅食添加顺序应为谷物—蔬菜—水果—动物,也就是说,宝宝4—6个月就可以食用面条了。但是宝宝的咀嚼能力还没有发育完善,面条煮熟至烂后,应该用汤匙压碎后喂食。至于压碎的程度,应该依据宝宝的吞咽能力决定。
2岁以下的宝宝,牙齿没长齐,咀嚼能力较差,不能选择口感偏硬的品种。另外,市面上有专门给宝宝食用的挂面出售,长度较短,面条细,盐分很低。婴儿面条是婴幼儿很重要的辅食品之一,对于宝宝的生长发育起着很大作用,需要家长仔细选择购买。