青汁

青汁是近年来比较流行的一种饮品，具体来说青汁是什么来的呢？

青汁是是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶为原料制作的饮品。青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。许多日本企业流行以甘蓝、 日本绿茶、 明日叶、大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶、各种绿色蔬菜等制成青汁产品。

最初的青汁是选择生长到二十厘米左右的大麦叶，这个阶段的大麦叶里面的营养元素最为丰富，接着人为的将其加工成青汁产品，在市面上进行销售。其实青汁里面含有的膳食纤维是非常丰富的，可以促进肠道的蠕动，对于便秘的问题有着较好的缓解作用。

青汁是比较健康的饮品，喝了对身体好，那么青汁的功效有哪些呢？

生榨青汁的维生素明显比其他蔬菜更丰富。一般煮食蔬菜在调整加工时，蔬菜的营养素会因此而流失，人体的摄取量也因此相对减少。另外，蔬菜的营养价值也因季节而变化，例如夏天菠菜的维生素C比冬天少了2/3，胡萝卜素也少了1/3，但生榨青汁的原料全部采用在冬季营养价值最高的蔬菜，大量收割、加工，生产期便在11月至3月。

青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。最近最受关注的蔬菜红萝卜、番茄等都只有大量的单种营养素——胡萝卜素，而生榨青汁中含有多种营养成分，可均匀补充人体每日的必需营养素。

青汁热量不高，因此有些人用青汁减肥，可是青汁能减肥吗？

青汁确实具有减肥的功效，主要是青汁当中含有丰富的纤维素，可以促进肠蠕动，而且还有丰富的矿物质离子，蛋白质，维生素和酵素，对于减肥是具有一定的功效的。首先可以消除疲劳，清除宿便，减肥瘦身，养颜美容，而且可以去除青春痘和老年斑，防止心脑血管的疾病，对于减肥帮助是尤其大的。

因为纤维素可以增加饱腹感，减少食物的摄入量，对于减肥有很好的作用。而且青汁含有丰富的维生素，可以帮助人体增强抵抗力，而且青汁当中还有一定量的酵素，可以促进细胞的新陈代谢，可以减少食物当中一些热量的吸收。以上的方法仅供参考，具体的检查方法和治疗方法，应该去医院咨询专业的医生。

想要用青汁减肥要用对方法才行，那么青汁怎么喝减肥最有效呢？

每天早上喝青汁，能够帮助清除宿便，防治便秘。两餐之间或是用餐前半小时，喝杯青汁，不仅能增加饱腹感，还能减少食物热量的摄入。青汁为了确保材料新鲜，能保存丰富的酵素，全部的生产过程都以低温和高速处理。

青汁对减肥有辅助作用。青汁配合着运动以及控制自己的食欲对减肥是最有效的。青汁中含有多种微量元素，氨基酸和维生素，能够加快身体的新陈代谢，起到防止糖和脂肪吸收的作用。青汁中含有丰富的膳食纤维，饭前喝一杯青汁可以增加饱腹感，起到控制食欲的效果，每天坚持运动1个小时左右，这样的减肥是最有效的。