椰子糖

椰子糖吃起来有椰子的香味，那么椰子糖的功效与作用是什么呢？

椰子糖，以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。椰子糖口感香滑、椰香浓郁、风味独特。

椰子糖可以自己做，通常喝完椰汁，去掉椰子皮，用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉，洗干净后切成薄片，锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软，将水分滤干，倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟，腌好后白糖全部化成水，倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干，煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒，一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜，直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用。

有些人很喜欢吃椰子糖，觉得很好吃，可是椰子糖会发胖吗？

减肥吃椰子糖是会胖的，因为椰子糖里面含有大量的糖分，在吃过之后不仅会出现肥胖的症状，而且还会对牙齿出现损害，吃椰子糖是并没有益处的。如果是选择新鲜的椰子汁来进行减肥，是有一定效果的，在饮用后是不会出现发胖的症状，而且还能够促进新陈代谢。平时还可以通过低糖的水果来进行减肥，比如苹果、香蕉、甜橙等，增加饱腹感。

传统式椰子糖颇具浓厚椰奶，椰子奶通道即溶，选用传统式的纽结式糖包装纸盒，是很多年青人童年最宝贵、最甜美的追忆。是天然、翠绿色身心健康的糖块，质量出色。更可做为结婚喜糖、礼物糖的优选。

椰子糖属于糖的一种，相对比较甜，那么椰子糖的热量有多少呢？

椰子糖虽然好吃，但是椰子糖热量也不低，平均每100克椰子糖含有的热量是446大卡，对于大家来说椰子糖并不适合在减肥期食用，但是椰子糖的魅力却很大，很多人吃起来就控制不住自己，一颗接着一颗吃，尤其是椰子奶糖，吃起来更加疯狂，分分钟吃下好几颗，这样下去想不胖都难。

据了解，一些厂家为了能够得到消费者信赖，生产出来的椰子糖奶味四溢、椰味醇厚，让人吃起来就停不下来，一直沉浸在椰子的美味中，那一口浓郁的原浆滋味让不少人流连忘返，所以不少人就成为了爱吃椰子糖的椰迷。

椰子糖可以自己用椰子制作而成，那么椰子糖的做法是什么呢？

首先鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。冷水煮沸后转成小火，椰果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。将蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

目前椰子糖大体上分为硬糖和软糖两种。比较出名的牌子就属南国和春光。硬糖：特浓椰子糖、传统香脆椰子糖、姜汁椰奶糖、椰奶番石榴、椰奶橙子味等。软糖/糕：椰子糕、椰珍椰奶软质糖、太妃椰奶糖、金椰软质糖等。