土豆食品

土豆制成的食品种类还是比较多的，通常土豆能做成什么食品呢？

酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜，但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。酸辣可口。

干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。

土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属徽菜、粤菜系。口味鲜美营养丰富。

炸土豆条：这道美食吃起来比较方便，又比较香脆可口。

有些人比较喜欢吃油炸土豆片，尤其是小孩，那么油炸土豆片的热量有多少呢？

炸土豆条的热量(以100克可食部分计)是132大卡(552千焦),单位热量较低。每100克炸土豆条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

一般炸土豆片甜味调味品的配制为：辣椒面20%，白胡椒粉15%，五香粉15%，食盐47%，鸡精3%。这一秘方并不是固定不动的，能够依据自身的口感开展调整。如果是喜爱吃辣椒的人，能够适度的提升辣椒面、白胡椒粉和孜然粉的使用量，而不要吃辣的人则能够除掉有甜味的调味品。好香口的人还能够在调味品中添加白芝麻。将白芝麻碾碎后加上到调味品中搅拌，吃的情况下又增加了一份香味。

土豆食品品种还是比较多的，那么土豆食品烹饪大全是什么呢？

干锅土豆片。土豆片切厚片，青椒切片，锅中放水烧开后放入土豆片，炒土豆片8分熟，捞出后过下凉水，锅中倒入油（多点），烧热放入青椒翻炒一会儿，这时放入备好的姜片、十三香、麻椒粒、干辣椒碎、孜然，倒入土豆片继续翻炒，炒一会儿放入海鲜酱油、蚝油，蘑菇酱（也可不放），继续翻炒。翻炒一会后加入适量的盐即可。

麻婆土豆。土豆去皮切小块。锅内加一大勺菜籽油（没有就随便），烧热后加入猪肉糜，炒散炒变色后，加豆瓣酱和蒜蓉，砂锅内放入土豆和煮好的汤汁+葱段，加盖改小火炖15-20分钟。起锅前勾芡，马上撒上花椒粉即可。

土豆本身热量不高，因此土豆的减肥食品还是比较多的，那么土豆的减肥食品做法大全是什么呢？

土豆鸡蛋饼。先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟；然后擦一点胡萝卜丝；再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。将蒸好的土豆压成土豆泥，倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入所有的配菜，搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，煎到两面金黄即可。

西兰花土豆汤。西兰花洗净切成小块，土豆去皮洗净切小块;土豆与西兰花一起放入锅中加水，再切两片柠檬片放入其中，然后用大火煮;等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。