土豆食品烹饪大全

土豆食品品种还是比较多的，那么土豆食品烹饪大全是什么呢？

干锅土豆片。土豆片切厚片，青椒切片，锅中放水烧开后放入土豆片，炒土豆片8分熟，捞出后过下凉水，锅中倒入油（多点），烧热放入青椒翻炒一会儿，这时放入备好的姜片、十三香、麻椒粒、干辣椒碎、孜然，倒入土豆片继续翻炒，炒一会儿放入海鲜酱油、蚝油，蘑菇酱（也可不放），继续翻炒。翻炒一会后加入适量的盐即可。

麻婆土豆。土豆去皮切小块。锅内加一大勺菜籽油（没有就随便），烧热后加入猪肉糜，炒散炒变色后，加豆瓣酱和蒜蓉，砂锅内放入土豆和煮好的汤汁+葱段，加盖改小火炖15-20分钟。起锅前勾芡，马上撒上花椒粉即可。