饮用功能性饮料已经成为一种时尚,特别是夏日炎炎,疲劳过度或是睡意朦胧的时候,功能饮料总会第一时刻被想起。红牛、脉动、尖叫…是比较为人熟悉的功能性饮料。其实,功能饮料是什么呢?
功能饮料适用于特定人群,比如说运动过后的运动员,饮用功能性饮料可以抗疲劳,提精神。因为功能饮料含有丰富的电解质成分,主要包括Na、Cl、Ca、Mg、K这五种离子元素。其次,含有丰富的维生素C,补充水分的同时补充必要的营养素。在一定程度上能调节人体功能的饮料。
功能性饮料的功能多样,分别赋予为不同的产品。根据人所需要补充的养分,可选择适合自身体质的功能饮料。
1、补充能量饮料
补充能力饮料可称为运动类饮料,一般适宜适宜体力消耗后的各类人群,能降低消耗,恢复活力。如经典品牌红牛、东鹏特饮或者宝矿力等等。运动员在饮用后能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和盐分,使体液达到平衡状态。注意:儿童不宜,血压高病人慎用。
2、消化性饮料
含有膳食纤维的功能饮料,可以调节肠胃、可缓解和治疗便秘。适用于饭前或饭后喝,能帮助消化,排除体内毒素。如果便秘的人长期饮用,效果会更显著。
3、减肥饮料
功能饮料多样,也很关注肥胖人群。肥胖人群一般喜欢喝饮料,可以选择低能量饮料,所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料,很适合亚健康比例,或者体积比较肥胖的人群。解渴的同时,不仅健康,还可以补充我们身体所需营养,增强抵抗力。
4、维生素饮料
维生素饮料适合所有人群,营养成分高,除了补充人体所需的维生素外,其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾,起到抗衰老的作用。但如果某类维生素饮料是含糖量较高的饮料,就不建议糖尿病等人士饮用。
5、增强免疫力饮料
与维生素饮料功能相似,用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素,增强人体免疫功能和身体素质,改善骨质疏松,有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人,特别是高压力的上班人群。
功能饮料在中国的受到越来越多的消费者喜爱,然而营养学家提醒消费者,面对功能性饮料,应三思而后“饮”。功能饮料,究竟有什么危害呢?
1、不宜多喝
功能饮料中一般都含有含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,长期饮用会影响摄食和食物的消化吸收,造成营养不良。而且某种饮料中的糖分过高,会抑制人体摄食中枢,容易造成脱水,血糖偏高。
2、不能混搭酒
不少爱酒之人都喜欢用各类功能饮料混搭各类酒品,品尝独特的饮品。但是功能饮料中可能含有咖啡因,如果咖啡因混搭酒精很容易伤害心脏,从而影响到胃肠、心脏、肝脏、肾脏、大脑和内分泌器官的功能,造成体内物质代谢的紊乱。咖啡成分会使大脑亢奋,混合酒类后,会让大脑进入极度亢奋状态,极大地增加心血管的负担。
3、只适合特殊人群
功能性饮料并不适用于全部群体,它适合于特定人群,如一些功能饮料含有钠元素,而钠会增加肌体负担,引起心脏负荷加大、血压升高,患高血压和心脏疾病的人应避免饮用。又比如运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用,其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用,特别是儿童和老人群体,因为其中所含的钠元素会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高。
4、不宜睡前喝
功能饮料有抗疲劳、提神醒脑的作用,如果消费者在睡觉前过多饮用,会导致神经兴奋,失眠。所以一般不建议晚上或睡前饮用功能饮料。
5、腐蚀牙齿
功能饮料主要的成分有柠檬酸和维生素C,而这两种制作成分腐蚀性较大,特别是对于牙齿的腐蚀性要超过可乐,所以过多饮用不利于牙齿健康,如果睡前饮用,建议要刷牙。
6、不适合小孩和老人饮用
儿童正处在发育阶段,运动量较小,如果过量补充这些成分,会加重孩子自我调节的负担。而老人的一般生活都偏休闲,而且抵抗力会比成年人较差,牙齿也更容易造成伤害,如果过量饮用会导致身体有不适反应,或引起血糖偏高、肥胖、腹泻、营养比例失调等。
功能饮料不能替代水。因为水是人体所不能或缺的重要营养,是离不开的元素。而功能性饮料是在水的基础上,加入了其他一些成分,例如维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸,有的还有咖啡因、牛磺酸等成分,功能饮料可以根据不同的特制人群而提供所需身体元素,并且可以适量补充钙、钾、矿物质、电解质等。也有一定的抗疲劳作用。虽然功能性饮料多样并且口感新鲜,但它始终不能代替人类无法离开的水。