日式烤牛舌怎么腌制

日式烤牛舌需要提前腌制一番，那么日式烤牛舌怎么腌制呢？

先把牛舌对半割开，放放锅里一下。目的是以便便捷去舌苔发白。去完舌苔发白后，将牛舌切成片，放进葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽(深棕色生抽 浅灰色生抽 寿司酱油)、白胡椒粉、白砂糖、无盐黄油等腌渍；将腌渍好的牛舌放进电烤箱(电烤箱以前已加热)。烤箱温度200度上下，烤15-20分钟即可。

要知道牛舌头是一种难得的补血食材，这种食材中含有丰富的微量元素铁，它可以提高人体的造血功能，增加人体血液中血红蛋白的数量，而且能补益气血，缓解气血两虚，平时它最适合那些气血亏虚和患有贫血的人群食用。青少年多吃一些牛舌头，还能促进智力发育，能让他们变得越来越聪明。