日式盐烤牛舌做法

日式盐烤牛舌相当美味，那么日式盐烤牛舌做法是什么呢？

把牛舌头洗干净，用盘装起来备用。把牛舌头用卤水煮熟，切片。切好的牛舌加入韩式辣酱，孜然，芝麻，盐拌均，腌制半小时左右，摆在空气炸锅中，200度烤制十二分钟左右，外酥里嫩，可口的日式盐烤牛舌烤好了。

牛舌按表层颜色分为白舌、黑舌两种。白舌为荷兰牛的舌，黑舌为东方牛的舌。从价格及味道上判断，买黑舌较好。购买新鲜牛舌，要选横截面粗大的，不但肉多，且吃起来很可口。在超级市场出售的牛舌一般为加工过的，没有黑白之分，还有切片的生牛舌、熟牛舌与罐头咸牛舌出售。