微波炉叉烧肉的做法步骤解析

微波炉叉烧肉有微波炉就能做了，那么微波炉叉烧肉的做法步骤解析是什么呢？

五花肉去皮，切块，用厨房纸吸干水分后，用叉子叉块五花肉，肉质会送一些，容易入味。然后用蚝油，叉烧酱，糖，盐，蒜头腌制。放冰箱3个小时。微波炉预热一下，100℃5分钟左右，加点白酒到腌好的肉里面，最好52℃的白酒，个人喜欢。然后放进微波炉，200℃烤25分钟，怕不够熟烤多几分钟也行。

或者提前一晚用材料腌制肉，第一次用微波炉高火加热五分钟。加热后取出，倒去盘里的水，然后翻面再用高火加热3分钟，第二次加热取出后翻面涂上2勺蜜糖，注意只涂上层。接着用中高火加热2分钟。第三次加热后取出，翻面，涂上2勺蜜糖，用中火加热2分钟，这样微波炉叉烧肉就完成了。