微波炉叉烧肉的腌制方法

微波炉叉烧肉需要提前腌制一下才行，那么微波炉叉烧肉的腌制方法有哪些呢？

把猪肉切割成大概1.5-2CM厚的大片，随后用花刀在生猪肉的双面细剁各一遍，把生猪肉剁软，便于进味；用生粉和糖各少量在一片生猪肉的双面涂匀，腌一会儿；随后用汤勺舀出叉烧肉酱，厚厚的地擦抹在猪肉片的双面，使用量大概是1LB 的生猪肉配5汤勺的叉烧肉酱，总之要做到把生猪肉的底边都浆满叉烧酱，这样腌制即可。

通常来说用里脊做的叉烧肉口感稍干一些，不喜欢纯瘦肉的童鞋也可以用肥瘦相间的梅花肉来做，更好吃。叉烧酱和酱油已经很咸，不必放盐。喜欢甜一点口感的也可以加蜂蜜。调料的多少根据材料的多少来决定。如果最后还有剩余的叉烧酱，可以入锅烧开，浇到烤好的叉烧肉上。如果想腌制时间短点，可以用叉子在猪肉表面叉一些小洞，这样入味更快。