太子参无花果瘦肉汤

太子参无花果瘦肉汤材料比较简单，那么太子参无花果瘦肉汤怎么做呢？

首先把锅洗干净，然后放清水，开火。最好是以炖的形式来做，这样的效果会更好点。把瘦肉切好切成片，放进去。把太子参最好切小一点，放进去，以便出味道。把无花果切开，以便把那无花果的味道渗出来，汤就会有味道了。把姜放进去，把锅盖好。用武火煲到水开。等2小时文火煲后，汤就煲好了。

太子参无花果瘦肉汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。