血糖一旦太高,需要及时降下来,以免产生其他的并发症,那么吃什么对降血糖有好处呢?
吃含淀粉,含糖量少的食物,以及多吃富含维生素的食物可以降血糖。比如小麦、玉米、粗加工的谷类、大豆、青豆、绿豆、菠菜、芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
而燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0.68克。糖尿病的患者要注意淀粉的摄入量,还要保证营养成分的吸收。裸燕麦是富含营养的,它是低糖、低淀粉的食物,对糖尿病患者有益。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%。。