炼乳可以做什么甜品

炼乳本身是甜的，所以可以直接做成甜品，那么炼乳可以做什么甜品呢？

做成冰棒。在制作冰棒的过程中加入炼乳，制成的炼乳冰棒也是很美味的。炼乳冰棒的做法是：先将淡奶油打发，直至奶油有硬度位置，然后慢慢在奶油中加入炼乳，边加边进行搅拌，直至奶油和炼乳的混合物彻底搅拌均匀为止。之后在搅拌均匀的混合物中加入自己喜欢的巧克力豆、蜜红豆、蔓越莓干、葡萄干等等，继续搅拌，搅拌好之后，将其分别倒入冰棒模型或者冷冻盒中进行冷冻，冻好之后即可食用可口的炼乳冰棒。

做成西米露。西米入沸水锅中煮至半透明状，关火焖10分钟。待西米完全透明，用冷水冲洗至完全冷却、无胶，颗颗晶莹剔透；吉利丁片用冷水泡至变软。锅中倒入椰浆、清水，加冰糖小火煮至微沸，关火。将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。调入炼乳搅匀，冷却至室温。西米装入模具中。倒入椰奶，入冰箱冷藏静置三小时即可。