×

百科 > 炼乳

炼乳小馒头

炼乳小馒头是小吃的一种,其中的炼乳为小馒头增添了许多风味,那么炼乳小馒头怎么做呢?

把清水倒入面包桶里,放入炼乳和白糖。倒入面粉,在顶端挖个小坑,放入酵母粉,选择一个和面程序。把揉好的面团取出,滚圆,继续放入面包桶里,裹上一层保鲜膜,发酵至两倍大。等到面团差不多发酵好了,先在揉面垫上撒入少许干粉,再把面团取出,揉匀排气。把面团分成两份,取一份面团搓成长条,切成若干份,依次做好后,放入蒸笼里醒发15分钟,冷水入蒸锅,大火蒸15分钟,焖5分钟,即可出锅享用。

在做炼乳小馒头的时候,发好的面团揉的时间越长,馒头成品表面越光洁,内部组织越细腻均匀。使用家用压面机可以节省时间和体力,如果没有压面机就用手来揉面,直到切开的面团内无气泡。

展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
热点标签
亲子快问 | 榴莲不能和什么一起吃 | 百香果的功效与作用 | 荔枝 | 杨梅 | 维生素C | 维生素b | 燕窝 | 苋菜 | 瓜子 | 葛根