锡纸的作用有很多,其中一点就是防止食物糊掉,那么烤箱烤红薯需要锡纸吗?
烤箱烤红薯可以不包锡纸,直接放在烤盘里烤。有的人喜欢用锡箔纸包着烤,但烤出来水水的。目前普遍有两种方法,一种是直接把红薯放在烤盘上烤,还有一种是把红薯用锡箔纸包起来烤,这两种方法都可以烤出香甜好吃的红薯。
烤箱烤红薯的时候,首先红薯外皮清洗干净,一定要很干净,因为烤好之后不好剥皮,也有可能是要入口的。晾干备用。把红薯一个一个用锡纸包好,烤盘垫上锡纸。没有锡纸的省略这一步,烤箱中层,200度,上下加热,设定60分钟。加热半小时之后翻个面,继续加热。烤好了之后焖10分钟再拿出来就可以开始吃了。