鸡蛋面做起来相当简单,适合懒人下厨,而且也比较营养,那么鸡蛋面怎么做呢?
首先准备好适量的面条,准备三个鸡蛋备用,将葱洗净切好备用;在平底锅中放入适量油,将鸡蛋打入锅中,将两面都煎好后,先盛起来装在碗中备用;煎鸡蛋的同时,在铁锅中放入适量水,将水烧开后,加入备好的面条,将面条煮一会,煮至八成熟,加入适量食盐,加入适量猪油、适量五香粉,将面条盛起来放在碗中加入煎好的鸡蛋,加入备好的香葱,好吃又营养的鸡蛋面就做好了。
或者锅中加水,烧开后关火,倒入鸡蛋焖五分钟,将香菜葱花切碎,放入碗中,加入酱油、盐和芝麻油。捞出鸡蛋,汤倒入碗中,面条下锅煮熟。捞出面条,放入碗中,再放入鸡蛋和火腿片即可,这样做出来的鸡蛋面也是简单又好吃。