孕妇是可以吃蛤蜊的。
蛤蜊对女性私密处有滋养作用,而且还可以帮助孕妇缓解身体浮肿的症状。蛤蜊的水分含量很高,可减轻口干舌燥的现象。此外,有糖尿病或痔疮的孕妇服用亦有一定疗效。蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白。蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。但蛤蜊属于寒性食材,不宜多食。 注意事项:
1、选购蛤蜊时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则蛤蜊是活的。 2、蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。