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百科 > 孕妇能吃白条鱼吗

孕妇吃白条鱼的注意事项

1、烹煮白条鱼时,尽量少放辣,不要做得太过油腻,孕妇应避免吃太过辛辣刺激的东西。

2、白条鱼有利尿消肿的功效,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。 但是孕妇本身已受尿频所困扰的就不要吃太多了。

3、煎鱼不要太焦。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘,它是一种强致癌物质,其毒性超过黄曲霉素。另外,鱼肉中的蛋白质含量丰富,如果鱼肉烧焦了,高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸,并可形成致突变化学物质。

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