丝瓜最好是不要生吃，应该炒熟了吃或是煮汤吃。丝瓜的吃法有很多，可以凉拌，也可以单炒，也可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些搭配着炒，味道非常不错。
丝瓜性凉，丝瓜的功效有很多，丝瓜有清热化痰，凉血解毒的功效，丝瓜在比较嫩的时候适合做菜来吃，如果是老丝瓜的话不适合入药用了。
丝瓜中的营养元素有很多，还有美容的作用，丝瓜中的维生素能防止皮肤老化，可以让皮肤更有弹性，还有祛班的效果，丝瓜既有营养而且价格又不高，在满足身体需要的同时还能美容，一举两得。
孕妇可以吃丝瓜，但是一定要注意适量就可以了。
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