1、桃仁炖乌鸡
营养分析:配合桃仁,能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。
食谱原料:
乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。
制作方法:
1.乌鸡洗净切块,汆水,去浮沫。
2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等,同煮。
3.再开后转小火炖,至肉烂。
2、银丝羹
营养分析:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味,也肯定能讨得孕产妈咪的欢心。
食谱原料:
蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。
制作方法:
1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用。
2.干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料。
3.烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。