1.虾皮烩萝卜
营养分析:萝卜的营养价值在于其营养成分丰富而均衡,萝卜还有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。虾可食部分的蛋白质占16%-20%,还有钙、脂肪、磷、铁、维生素A等多种营养物质。这道虾皮烩萝卜健胃消食、滋补强身,还能帮助孕晚期的准妈妈补充钙质。
制作方法:
1、将白萝卜洗净,切成丝;水发粉丝切成段。
2、锅中热油,放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒,再加入鸡汤和粉丝,汤汁烧开后加盐,撒上香菜末即可出锅。
2.粉葛猪骨汤
营养分析: 此汤具有健脾养阴,生津止渴的作用。
制作方法:
1、粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软。
2、猪骨洗净,斩块,与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供用。