·根据月龄选形状,更适合宝宝食用
给宝宝准备的面条并不是越烂越好,而应该遵循从软到硬、从粒到条/块的原则,这样才有利于宝宝牙齿的萌出和咀嚼能力的发育。6-7个月时,可以选择珍珠面、粒粒面;到了8-9个月就可以尝试面片、面条和蝴蝶面啦!
图片来源:视觉中国
·拒绝盐和添加剂,宝宝吃了更健康
给宝宝选面条,一定要学会查看配料表,注意是否含有食盐、色素和添加剂等。长期食用含盐量过高的产品,会加速钙质流失,增加肾脏负担,1岁以内的宝宝应尽量避免。另外还应注意的是营养成分表中钠含量的数值,钠摄入过高有害健康,选购婴儿面条应找准含钠量低、甚至不含钠的产品。
·多种成分需谨慎,以免宝宝会过敏
现在许多婴儿面条除小麦粉外,还会加入玉米粉、蛋黄粉、紫薯粉等其他成分,令面条的营养看起来更加丰富多样,但这却伴随着过敏的风险。妈妈们在给宝宝添加辅食时要逐样添加,每种食材观察2-3天确定无过敏反应后,再加入第二种食材。另外,如果是含有淮山、芡实、茯苓等药食同源的产品,最好不要长期给宝宝食用。
·营养强化可考虑,蔬菜肉末不可少
宝宝年纪小,食物种类比较单一,妈咪们担心宝宝营养摄入不足,总喜欢购买强化了维生素、矿物质等营养元素的产品。然而,即便是营养强化的面食,其营养元素的含量依然很少,有些甚至几乎可以忽略不计。想让宝贝吃得更营养,煮面条时不如多加点蔬菜和肉末。
面条一般是到七个月左右喂的,那时宝宝大都出了牙,面条选择宝宝面,相对一般面条细、短,你下面的时候,要掰碎碎的下,煮的烂一点,不用放调料,顶多放点麻油。不要放酱油,专家建议,一岁一下不要吃调味品,会让孩子以后变的挑食的。也不建议加油盐。等一岁以后再加吧。可以选择为婴儿特制的面条,比起一般面条要细、更容易煮烂、好消化,而且做工更为讲究。现在很多婴儿面条都添加了婴儿所需要的营养成分,口味也适合宝宝。碱水面条里面的盐分含量相对较高,不适合宝宝食用,所以,妈妈制作面条时要注意这些细节。
主任医师 陕西省第四人民医院
宝宝从6月龄开始添加流食,如奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等。从7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的软固定食物,如面条、碎菜粥等。在面条制作上需注意,宝宝的乳牙刚长出,不要做成太硬或者太粗的面条,这样会不利于宝宝咀嚼,面条应是烂而短的,面条可和肉汤或鸡汤一起煮,以增加面条的鲜味,引起宝宝的食欲,但不要加盐,不要油炸。若妈妈们不懂自制面条,可以选择为婴儿特制的面条,比起一般面条要细、更容易煮烂、好消化,而且做工更为讲究。现在很多婴儿面条都添加了婴儿所需要的营养成分,口味也适合宝宝。碱水面条里面的盐分含量相对较高,不适合宝宝食用,所以,妈妈制作面条时要注意这些细节。
主任医师 陕西省第四人民医院
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