食谱原料
材料 :虾仁150g、瘦肉200g、香菇70g、洋火腿100g、山东白菜450g、青花菜250g、白花菜200g、竹笋150g。
调味料 :盐、太白粉、米酒、糖、胡椒粉、高汤水。
制作方法
1、瘦肉、火腿、大白菜、竹笋切片、香菇泡软、花菜切块、虾仁由背剖切洗净 、备用。
2、虾仁肉片调好佐料,水烧开后,加入大白菜烫一分钟,青、白花菜烫两分钟捞起。
3、热油先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入佐料及香菇、洋火腿、大白菜、青、白花菜 和笋片,炒约二分钟,续加入虾仁肉片,再以佐料勾芡即可起锅。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
孕晚期妈妈主要营养关注:
分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 膳食纤维(克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) |
孕晚期营养指标 | 100 | 2150 | 14 | 1200 | 35 | 30 | 1.3 | 1.3 | |
本菜总营养 | 1000 | 50 | 600 | 14 | 988 | 25 | 20 | 3 | 2 |
白菜 | 450 | 6 | 60 | 5 | 100 | 4.5 | 2.5 | 0.1 | 0.7 |
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯) |
孕晚期妈妈其他营养关注:
分析对象 | 叶酸(微克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 |
孕晚期营养指标 | 520 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 |
本菜总营养 | 111 | 50 | 50 | 16.6 | 750 | 8 | 2000 | 2300 | 450 | 100 |
(以上数据均为平均值,仅供参考)
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