意大利肉酱面

食谱原料

　　主料：意大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋葱末 2勺。

　　辅料：黄瓜丝 2勺、番茄酱 2勺、橄榄油 2勺。

制作方法

　　1、将意大利空心面加水煮约10分钟，备用。

　　2、在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄酱，备用。

　　3、将黄瓜丝用滚水焯过，沥干。

　　4、将上述准备好的材料搅拌在一起即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。