母亲节 用美食慰劳伟大的妈妈

　　潮汕肉卷炒菌菇

　　主料：潮汕肉卷250g，蟹味菇150g，白玉菇150g

　　配料：橄榄油适量，蚝油适量，鸡粉适量，生粉适量，砂糖适量，胡椒粉适量，砂糖适量

　　耗时：准备时间10-20分钟，制作时间10-20分钟

　　1、食材：潮汕肉卷、蟹味菇和白玉菇。

　　2、将潮汕肉卷洗净，切条。

　　3、预备芡汁(蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖和清水)。

　　4、热油锅。放入肉卷。

　　5、煸炒至金黄色，铲起，待用。

　　6、原锅倒入适量的橄榄油。

　　7、放入蟹味菇和白玉菇。

　　8、倒入芡汁，炒匀。

　　9、盖锅盖，文火焖煮入味。

　　10、揭盖。盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦

　　小贴士：

　　蟹味菇和白玉菇最好用清水浸泡15分钟。晕素搭配，营养又惹胃的美食哦。