5款菜谱，让你秋冬温补暖胃

　　随着人们保健意识的增强，越来越多的人懂得用饮食来养生，而不仅仅是用来解决温饱。但有时也会摆点小乌龙，按照习惯将一些食物相克的食材烹制在一起，轻者出现饭后不舒服的症状，重者就有可能要被送到医院去了。这与我们希望食疗养生的初衷背道而驰。

　　因此本文就与各位一起找出冬季养生美食中的最佳搭档，让食物的营养搭配得更加合理，起到应有的营养互补、相辅相成的作用。

　　推荐一：生姜配羊肉

　　羊肉是冬季温补养生的佳品，它补阳生暖，而生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

　　推荐菜单：生姜羊肉汤

　　材料：当归10g、生姜10g、羊肉500g、料酒适量、味精适量、食盐适量、香葱适量、孜然少许。

　　做法：当归和生姜洗净后加水，以中火烧开捞出;羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。将羊肉放入当归汤中，加入料酒、盐及葱结，加水大火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精、葱花和姜丝即成。

　　推荐二：糙米配咖啡

　　糙米营养丰富，对润肠、降压等较好的疗效，食用的方法很简单：把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用。而咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。两者结合具有醒神暖胃之功效。

　　推荐菜单：糙米咖啡

　　做法：直接将糙米放入平底锅中干炒，约40分钟后，闻到香味，等糙米变成咖啡色后可关火。然后用研磨棒捣成粉末状(或用搅伴器)，每天3~4大匙的量即可。