食谱原料：
净鸡肉50克，大米饭25克，葱头30克，植物油15克，咖喱粉5克，鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克，面粉，盐，辣椒面各少许。
工艺做法：炒。
配菜专区：热菜;荤菜;饭的做法。
菜谱属地：东南亚菜。
制作方法：
1、将葱头、鸡肉切成小丁。
2、将鸡汤倒入沙锅备用。
3、炒锅内放油烧热，加入葱头丁，炒至金黄色时，放入面粉和咖喱粉炒热，倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸，加入盐、辣椒面调味。
4、将鸡丁、米饭倒入汤内煮3～5分钟即可。
健康提示：
鸡肉营养价值高，富含优质蛋白，有温中，益气，补精、添髓的功效。该食谱美味可口。(图片来源于Pconline摄影部落)
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