红酒烩鸡肉的做法——法国料理

　　食谱材料：

　　鸡胸脯肉500克，培根150克，洋葱(小)15个，蘑菇(鲜)200克，豆油2大匙，黄油2大匙，食盐适量，蒜1瓣，番茄酱100毫升，胡椒适量，红酒400毫升，高汤(鸡汤)30白糖1小匙。

　　制作方法：

　　1、将肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。

　　2、另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入锅中，加调料，中火煮15—20分钟。

　　3、加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。

　　4、捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可。

　　健康提示：

　　鸡胸脯肉是鸡身上口感好，营养丰富的部分，经常食用，有好处哦。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)