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鸡蛋银鱼饼的做法

2010-12-16 17:32 佚名

  食谱原料:

  银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋。

鸡蛋银鱼饼
鸡蛋银鱼饼

  制作方法:

  1.将银鱼摘洗干净沥干水分,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;

  2.坐锅点火放油,油至5-6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼;

  3.将银鱼撒在鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高汤即可。

  适合人群:

  1周岁以上宝宝

  健康提示:

  银鱼是一种鱼类珍品,营养丰富,含有丰富的蛋白质氨基酸

  (图片来源于Pconline摄影部落)

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