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蚕豆酸菜面疙瘩汤的做法

2012-02-09 10:46 佚名

  食谱原料:

  面粉,蚕豆,酸菜,虾仁,鹌鹑蛋胡萝卜

蚕豆酸菜面疙瘩汤

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。

  制作方法:

  1、将250克面粉放在碗里,加入150ML水搅拌。(慢慢加,适当调节水量。);

  2、搅拌成面糊。放个5分钟;

  3、准备汤头材料:蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋胡萝卜;

  4、将蚕豆、酸菜、胡萝卜在锅中炒下;

  5、加水煮上,大概5分钟左右,小火就可;

  6、在汤里下入面疙瘩。如图3的下法;

  7、打入鹌鹑蛋和加入虾仁同煮。煮至面疙瘩全部浮起即可。放盐调味出锅。

  健康提示:

  胡萝卜营养价值高,富含B族维生素和钾、镁等矿物质,有促进肠胃蠕动、消除胃中不适、增加食欲、帮助消化等功效。该食谱美味营养。

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