食谱原料:
面粉,蚕豆,酸菜,虾仁,鹌鹑蛋,胡萝卜。
工艺做法:煮。
配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。
制作方法:
1、将250克面粉放在碗里,加入150ML水搅拌。(慢慢加,适当调节水量。);
2、搅拌成面糊。放个5分钟;
3、准备汤头材料:蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜;
4、将蚕豆、酸菜、胡萝卜在锅中炒下;
5、加水煮上,大概5分钟左右,小火就可;
6、在汤里下入面疙瘩。如图3的下法;
7、打入鹌鹑蛋和加入虾仁同煮。煮至面疙瘩全部浮起即可。放盐调味出锅。
健康提示:
胡萝卜营养价值高,富含B族维生素和钾、镁等矿物质,有促进肠胃蠕动、消除胃中不适、增加食欲、帮助消化等功效。该食谱美味营养。
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