2-4岁均衡饮食最重要

　　例如我们虽然给孩子提供了牛奶，但量不够，如一天只提供一瓶奶（220毫升），钙的供给量就不足;又如给孩子供应太多的荤菜和油脂，而饭太少，这就破坏了蛋白质、脂肪与碳水化合物的热量供应比例;蛋白质供应量长期过多，不仅会造成浪费，而且可能导致孩子形成酸性体质，表现出情绪易激动和免疫功能降低;粮食和蔬菜组食物供应过少，身体得不到足够的维生素和矿物质，健康同样没有保障。

　　因此，父母最好按照营养专家的食物推荐量，按比例供应各组营养性食品，同时合理搭配食物。  

　　以2-4岁儿童每天各组食物推荐量为例，我们有如下建议：

　　1、粮食组

　　150-200克/每人每天。膳食应以米、面为主，注意细粮与粗杂粮的搭配。要增加全麦面包、麦片、玉米、高梁、干豆类、豆米面、豆米粉及薯类的份量，粮豆之比约为10：1。粮豆搭配不仅可提高蛋白质的利用，也能增加膳食纤维的供应。粗粮摄入不宜过多，以免影响营养素的吸收。

　　2、蔬菜组

　　100-150克/每人每天，其中1/2量应为绿色或深绿色、红色的深色蔬菜。注意蔬菜量一定要大于荤菜量，但也不宜过量，菜吃多了饭就会少吃。 不爱吃蔬菜的孩子，要注意扩大蔬菜的花色品种。

　　3、水果组

　　75-100克/每人每天。吃水果可从早上开始，但不可因为孩子喜欢吃就大量提供，这会影响主食的摄取。也不要任由孩子以吃水果代替吃蔬菜，因为蔬菜中的许多营养素的含量高于水果。

　　宝宝食谱推荐（点击进入具体做法）：

　　·肉松炒时蔬　　　·黄金蝴蝶虾　　　　·牛奶木瓜泥

　　·鲜橙煎牛排　　　·红糖紫淮山　　　　·什锦豆腐羹

　　·三鲜玉米羹　　　·栗子扒白菜　　　　·脆皮花生米