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什锦豆腐羹的做法

2011-03-14 10:03 佚名

  食谱原料:

  胡萝卜豌豆、鸡蛋、嫩豆腐

  佐料:食盐或肉汤

什锦豆腐羹的做法

  制作方法:

  1.将胡萝卜去皮切丁,同豌豆过水焯熟;

  2.锅中加水,将嫩豆腐搅碎后放入,上火蒸煮至汤汁变少,加入打散的鸡蛋;

  3.将胡萝卜丁、豌豆与鸡蛋豆腐混合,加少许食盐或肉汤拌匀,可食。

  健康提示:

  酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病(图片来源于CFP)

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