2010-05-21 11:38 佚名
材料 :
鸡一只(斩块烫飞水),疙瘩,卷心菜,蒜,姜片,辣椒,干辣椒,葱花。
调味料 :
麻油4大匙,米酒半杯,酱油两大匙,糖半茶匙,水适量。
做法 :
麻油烧热,放进蒜,姜片,辣椒,干辣椒以小火爆香,加糖翻炒至成褐色,放进鸡块翻炒至上色,加入米酒,水,酱油烧煮20分钟,放进卷心菜,疙瘩烧煮之汤汁浓稠,撒葱花即可。
(本文章来源于:duck)