探寻：揭开益生菌的神秘面纱

　　我们的肠道中住着千“菌”万马，有保护身体的有益菌，也有伺机而动的有害菌。它们共同组成了人体庞大的微生物系统。而益生菌作为有益菌的一种，时刻发挥着重要的调节作用。今天，小编带你一起来探寻益生菌的秘密，揭开益生菌神秘的面纱。

1、益生菌神秘面纱

　　“什么是益生菌?”很多小伙伴一看到这个词，脑子里先浮现出来的肯定是这个问题。其实，在2002年联合国粮农组织和世界卫生组织共同提出：“益生菌是当充足补充时，对宿主健康有益的活的微生物”。简单的说，益生菌就是对人体有益的微生菌群。

　　最先发现益生菌的是法国微生物学家巴斯德。那个时候，益生菌还不叫这个名。1857年，巴斯德在研究牛奶变酸过程中发现了乳酸菌(这货是益生菌的一种);1899年，法国儿童医院的蒂赛医生分离了第一株双歧杆菌(它也是益生菌的一种)。自此之后，科学家们对于益生菌的研究更上一层楼。

　　到了1965年，研究者在论文中第一次使用“益生菌”，并不断完善其概念;1998年，益生菌更通俗的定义出世：益生菌是活的微生物，当摄入足够量时，能给予宿主健康。1999年，合生元Biostime与法国Lallemand集团合作，将针对婴幼儿健康的益生菌配方引入中国。

2、益生菌作用知多点

　　从益生菌的研究历史中，我们得出益生菌是对人体健康有益的活性微生物。合生元曾进行益生菌临床研究，验证益生菌在提升抵抗力方面的作用。该实验于2006年-2007年冬天进行，参与研究的对象为135个前一个冬季至少患三次耳鼻喉、支气管或肠道疾病的健康学龄儿童，调查其一年中患病的情况。临床研究结论表明，服用合生元益生菌的儿童冬季至少患一次疾病的百分比减少25% 、冬季因病不上学天数减少40%。这一实验证实了合生元益生菌可靠性高、可有效降低儿童的患病率。

　　在2007年《中国微生态学杂志》发表的研究报告中，亦提及口服益生菌冲剂可有效诱导消化粘膜免疫应答，提高并维持儿童免疫力。(来源：陈蕾，等(2007)合生元益生菌冲剂对提高儿童消化到粘膜免疫的作用. 中国微生态学杂志，19(2)：137-141)从出生到成人，我们的免疫系统需要逐步完善。儿童的免疫力相对发育不完善，容易受到外来细菌的威胁。服用适量的益生菌可以增加有益菌，帮助促进自身免疫抗体(sIgA)分泌，共同抵御病毒刺激。

3、学起来！益生菌补充方法

　　益生菌对咱们人体有益，那么要怎么补充益生菌呢?服用益生菌有什么讲究吗?是否会有年龄限制?益生菌对人体有益无害，正常的宝宝能否服用益生菌呢?是否可以长期服用呢?服用时又应该注意什么呢?

　　·益生菌的服用没有年龄限制

　　目前并没有定论多大的宝宝不能吃益生菌。但小编建议，如果妈妈想要给小宝宝服用益生菌，最好是咨询过医生，并在医生的指导下酌量给小宝宝服用。

　　·冲调水温不可高于40℃

　　过酸过碱、高温、辐射、抗生素都是益生菌的“克星”。在冲调时，如果水温过高，益生菌失去活性变会失去原有的功效。因此冲调水温要低于40℃，让益生菌“活着”进入肠胃，才能发挥其功能。而且冲调后即喝，减少在空气中的暴露时间。

　　·在空腹时服用益生菌最好

　　在胃酸分泌最少的时候使用益生菌，可以减少胃酸对益生菌活性的影响，如每天早上空腹及晚饭前。