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板栗能和梨一起吃吗

2015-08-26 10:33 佚名

  食物的混合吃法对于不懂的人们来说风险是很大的,一旦一些食物有反应后,这会威胁到人们的生命健康,由于不同的食物反应的情况是不同的,在选择的时候要加强科学了解,那么板栗能和梨一起吃吗

板栗能和梨一起吃吗

  板栗和雪梨同属水果类的食品应该没有太大关系,但是梨种类的食品性寒,要适量。板栗较硬油脂较多也要适量。同时注意以下梨子类和栗子类食品的禁忌即可。鹅肉忌鸭梨——同食好生热病,芥菜忌鸭梨——同食发呕,牛肉忌栗子——同食呕吐。

  板栗不好消化 不能一次吃太多,板栗跟核桃、花生等都是坚果,但老百姓常说,栗子比米饭耐饱,每130克熟栗子能剥出100克栗子仁,提供210千卡左右的热量和4.8克蛋白质,而100克熟米饭只能提供120千卡热量、2.6克蛋白质。也就是说,相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比,栗子水分少、干货多,提供的热量与蛋白质差不多是米饭的2倍。此外,栗子中的膳食纤维是米饭的4倍,因此,栗子比米饭饱腹感更强、血糖反应更低、耐饿时间更长。

  这样看来,板栗确实不好消化,一次千万别吃太多。更重要的是,板栗趁热吃还不要紧,如果放凉吃,则更不好消化。因为凉栗子中的淀粉会有部分“回生”,回生的淀粉很容易穿小肠而过,成为大肠细菌的食物,造成产气腹胀。因此,食用时一定要注意。

吃栗子还应该注意什么

  1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

  2、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。栗子不能与牛肉混吃,吃多可引起呕吐。羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

  3、秋天的栗子香又甜,是众多果实中最好吃的,因为它不仅口感鲜美而且营养丰富,是一种上好的秋天养生补品。在我国的辽宁、北京、河北、山东、湖南、福建、河南等地都有分布。

  4、栗子性温,味甘平。入脾、胃、肾经。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。

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