云腿鱿鱼汤-孕晚期食谱
云腿鱿鱼汤-孕晚期食谱
云腿鱿鱼汤
原料：鲜鱿鱼肉200克，熟云腿80克，香菜25克，生姜10克。
调料：花生油8克，盐6克，胡椒粉少许。
制作过程：
1.将鲜鱿鱼肉洗净切成片，熟云腿切成片，香菜洗净切成段，生姜切成片。
2.烧锅下油，下入姜片炝香锅、注入适量清汤，加入云腿，用中火煮开。
3.再投入鲜鱿片，调入盐、胡椒粉、香菜续煮5分钟，出锅盛入碗内即成。
操作要点：鲜鱿在汤水内的时间不宜过久，否则易老化。
推荐理由：
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血及成人病、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能。云腿鱿鱼汤滋阴养胃、补虚润肤。
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