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红烧鸡翅-孕中期胎儿发育食谱

2008-02-14 09:48 佚名

红烧鸡翅-孕中期胎儿发育食谱

红烧鸡翅

材料:鸡翅中500克

调料:酱油1小勺，盐1小勺，糖1大勺，葱段、姜片各少许

做法:

1.将鸡翅中用水焯一下，捞出备用。

2.锅中热油，放入1大勺糖炒至融化起泡，呈金黄色时，放入鸡翅中用中火翻炒，直至每块鸡翅中都呈金黄色。

3.加一些热水，没过鸡翅中即可。

4.放入姜片，葱段、酱油和盐。

5.用中火把鸡翅中炖烂，然后用大火将汤汁收浓即可。

推荐理由:

在孕中期，准妈妈要均衡地吸收各种营养，帮助胎儿发育。鸡翅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E,烟酸、钙、磷和铁等，准妈妈可通过这道菜来摄取多种营养素。