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红白豆腐-孕晚期防止贫血食谱

2008-02-15 12:14 佚名

红白豆腐-孕晚期准妈妈补铁养血防止贫血食谱

    推荐理由:

    豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃;猪血含有丰富的铁和其他营养物质。在孕晚期,这道菜可帮助准妈妈补铁养血,防止准妈妈在孕晚期出现贫血症状,为分娩做好充分准备。

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    红白豆腐

    材料:猪血(或鸭血)豆腐200克、豆腐(约200克)

    调料:葱段50克,姜4片,料酒、清汤、淀粉水各适量,盐、鸡精少许

    做法:

    1.将猪血(或鸭血)豆腐洗净,切块。

    2.将油烧热,放入葱段和姜片煸炒,加入料酒和清汤,再放入豆腐、猪血豆腐、盐和鸡精炖煮,将猪血豆腐煮透,用淀粉水勾芡即可。

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