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土豆烧牛肉-孕妇食疗食谱

2008-03-09 16:44 佚名

土豆烧牛肉-孕妇食疗食谱

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原材料：

牛肉300克，土豆150克，洋葱25克，葱花、绍酒、精盐、白糖、酱油、味精、植物油各适量。

制作方法：

1、牛肉洗净切块，汆水；土豆去皮切块，焯水；洋葱剥皮洗净，切丝。

2、锅上火放油烧热，倒入洋葱丝煸香，放入牛肉块煸炒，烹入绍酒、酱油、清水大火烧沸，转小火焖至七成熟，倒入土豆继续焖至牛肉酥烂，加精盐、白糖、味精烧入味，撒上葱花即可装盘。

推荐理由:

本品富含优质蛋白质、维生素C，有利于消除黄疸、肝肿等，适宜肝炎孕妇的食疗辅助。