恋恋西餐 论意面的礼仪与吃法

妈咪私房菜：做宝贝爱吃的意式料理

　　意大利面这么好吃，麻麻何不在家DIY做各种意面料理，每天一款新菜，让宝贝从此对意面爱爱爱不完。不多说，新技能赶紧学起来咯~

图片来源于华盖

　　菜谱：原味家常意面

　　原料：西红柿、洋葱、黄油、三色意面、胡萝卜、西兰花、蘑菇切丝、鲜肉、牛奶、胡椒粉、盐。

　　做法：

　　1.西红柿在开水里烫一下，剥皮，切丁，洋葱切丁。

　　2.用黄油炒香洋葱后，加入西红柿粒，加胡椒粉，少许盐，大火收汁。

　　3.现在开水锅里放一点盐，为的是煮出来的意面筋道.然后，煮面，2分钟后，把西兰花和胡萝卜放进去同煮8分钟后，捞出来过冷水。

　　4.煮面的同时，在另一个火上用炒锅炒热黄油，放进去肉丁和蒜末，洋葱丁，肉丁变色后，入番茄酱和蘑菇丝，一边翻炒，一边用盐和少许白糖调味，看见汤汁有点干就加牛奶，炒出一份肉酱汁来。

　　5.最后，煮好的意面和奶酪丝同时扔进酱汁，搅拌，好搞定！

　　然后，一家人愉快地享受意大利面吧，记得遵守吃意面的礼仪哦！^_^