鸡内金怎么吃

鸡内金是什么？鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，是传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。生用或炒用。

鸡内金，为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。

鸡内金的功效与作用？鸡内金，虽然是鸡用来消化和研磨食物的器官，但是它的功效和作用显著，主治消化不良，还能健胃消积，是一种不错的中药材，医用价值非常高。那鸡内金的功效与作用具体有哪些呢？

1、涩精止遗，通淋化石。

鸡内金用于肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。鸡内金治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。此外，鸡内金尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。

2、治消化不良，健胃消食。

鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。鸡内金广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂、麦芽、青皮等同用。鸡内金治小儿脾虚疳积，可与白术、山药、使君子等同用。

3、治胆、肾、尿道结石。

用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。

鸡内金怎么吃？鸡内金具有很高的营养价值，它是鸡胃内壁的那层皮晒干后的成品，具有健胃消食化结石的功效。那鸡内金怎么吃好？

一、研粉服用

研粉服用是鸡内金最常用也是最有效的服用方法。这是因为鸡内金内含的消化酶不会因为长时间高温水煮而失去活性，从而降低疗效。

做法：

1、将鸡内金洗净晾，并要耐心点清洁干净。众所周知，鸡在活着时是吃虫子的，而且需要吃一些细砂石帮助消化，因此胃内通常是不干净的。

2、鸡内金晒干以后，需要再放至太阳下暴晒。暴晒的作用一是利用紫外线杀菌，二是充分干燥，为将来研粉作准备。一定要晒到焦脆为止，用手一折即能折断。

3、干燥完成以后，用研磨机将干透后的鸡内金研磨成粉，并过120目筛，以确保粉的细腻。粉不细的话则不易消化，消食效果也不会好。

4、鸡内金粉研好以后，根据粉量的多少到药店购买一些空胶囊壳（就是普通胶丸的外壳），将鸡内金粉装入胶囊壳内。注意，由于鸡内金气味较腥，味道也偏苦涩，直接口服的话比较难以下咽。另外，服用剂量也没有做成胶囊这样好掌握。

5、胶囊做好以后，以后需要服用鸡内金时，就可以像平时服西药一样吞服就行了。

二、煎服

如果只是偶尔一两次服用鸡内金，晾晒研粉未免太过于费时费力，这时即可以采用煎服的方法。

做法：

1、鸡内金煎服的方法同煎中药类似（鸡内金本身也能入药）。用一个砂锅，水适量，水开后继续用文火煎30分钟左右服汤即可。

2、如果嫌气味大，也可加少量食糖调味。为确保疗效，注意加糖的量不宜过大。

鸡内金的副作用？俗话说得好，“是药三分毒”，那作为药用价值与营养价值都很高的鸡内金，到底有没有副作用呢？

专家表示，鸡内金是鸡胃的内皮，属于蛋白质，长期吃也没有副作用。但是对于孩子的厌食来说，应该针对病因调理，不应该以健胃消食为主，如果孩子的厌食是由于吃得过多造成的，那么越健胃对胃的损伤就会越重，所以这种情况健胃不如节食。好多家长恐怕孩子吃不饱，每天、每顿都追着赶着喂饭，喂来喂去把孩子的胃肠伤了，显得有副作用了。

为此，中药材鸡内金本身是没有副作用的，但是服用的时候要看人的体质，对于不同的人，起到的效果就不同，所以，吃中药需谨慎！