巧克力香甜可口,不仅是浪漫时必须的食物,更是孕妇嘴馋时喜欢的零食,虽说孕妇是特殊的群体,不过适量吃巧克力对胎儿的成长发育是有好处的,孕妇闲暇时可自行DIY自己喜欢的口味,那怎样DIY巧克力最适合孕妇?一起来看看吧。
原料
外皮材料:苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克
内馅材料:白巧克力50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克
器具:巧克力模型1个
产妇在临产前适当食用巧克力,对母婴均有益处
做法
1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高,约在38℃~43℃左右)。
2、将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后,便可将多的巧克力倒出,把模型放入冷冻库冰5分钟。
3、将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后,便可将多的白巧克力倒出,再把模型放入冷冻库冰5分钟。
4、制作内馅,将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融化,其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀,另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。
5、将模型从冰箱取出,分别注入2种内馅至8分满,最后再加上1层白巧克力,放入冷冻库冰5分钟后取出,将模型倒扣使巧克力脱模,再将白巧克力的上方沾上1层苦甜巧克力,待冷却凝固后即可食用。
6、白色果酱巧克力也依上述作法制作,但过程中不需再使用苦甜巧克力,且外皮部份作1层即可,作出来的白色巧克力才能隐约透出内馅的色泽。
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;
巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。
因为巧克力内含咖啡因,每块标准大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致流产,使胎儿体重下降,也有可能导致早产。另外,过多食用巧克力会使一些必需的营养素缺乏,这就会影响孕妇的身体健康,不利于胎儿的生长发育。而且有的巧克力所含糖分太高,可能诱发孕妇患妊娠期糖尿病。
精彩推荐:
孕妇可以吃巧克力吗 | 孕妇能吃雪糕吗 | 孕妇能喝咖啡吗 | 孕妇能吃火锅吗 | 孕妇能喝绿豆汤吗 | 孕妇能喝酸奶吗 | 孕妇喝什么汤好 | 孕妇能吃方便面吗 | 孕妇能吃鹅蛋吗 | 孕妇可以喝奶茶吗 | 孕妇可以吃绿豆吗 | 孕妇可以吃开心果吗 | 孕妇可以吃鸡精吗 | 孕妇喝柠檬水好吗 | 孕妇能吃粽子吗 | 孕妇能吃冷饮吗
展开全部