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万圣节吃什么 南瓜蒸肉

2012-11-09 02:47 佚名

  万圣节吃什么?小编推荐南瓜,这里小编给大家带来了南瓜蒸肉,不单单是因为其习俗,那还为了什么呢?一起来看看吧。

南瓜蒸肉

  原料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根。

  辅料:酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。

  做法:五花肉洗净、去皮,切厚片,先将所有调味料加2大匙清水调匀,再将五花肉放入腌半小时;南瓜洗净、去皮,并将瓜瓤刮净后切厚片,铺在蒸碗内垫底;将蒸肉粉拌入五花肉中,均匀裹上一层后,铺在南瓜上,入锅以大火蒸半小时;葱切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使葱花起香即可。

推荐南瓜的理由

  理由一:应景

  源自于古英格兰和爱尔兰的塞尔特民族的万圣节,这项在当时称作Samhain的庆典意味着收成的结束与冬季的来临。在这一天小朋友们会穿着女巫、精灵等特异的装扮,手上提着南瓜灯笼,挨家挨户地模仿妖怪来索取糖果、糕饼,嘴里还会大喊着:“不给糖就捣蛋(trickor reat)!”

  理由二:改善秋燥症状

  秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。

  理由三:治病

  多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗和并能减少麻疹的患病危险和死亡率。

  理由四:补血

  清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。

  理由五:营养

  南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制和煮饭等。

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相关问答
9个半月宝宝反复湿疹,对海鲜、南瓜等食物过敏,可以喝益生菌调整湿疹吗?

崔玉涛

北京和睦家医院 儿科 儿科主任

益生菌(鼠李糖乳酸杆菌LGG等菌株)确实有治疗湿疹作用。要想达到理想效果,需去除引发湿疹的原因,比如过敏。尽可能排查过敏原,停止吃可疑过敏食物至少3-6个月,同时服用LGG和/或BB12三至六个月时间,才可获得效果。如果湿疹严重,应该外用激素+抗生素软膏。每天洗澡后,大量润肤露。
为什么孩子吃南瓜泥的时候会尖叫,还吐奶?已经出现过两次了。

崔玉涛

北京和睦家医院 儿科 儿科主任

婴儿进食某种食物后出现明显不适,停止进食后恢复,第二次尝试后依然如此,说明婴儿对此种食物不耐受,应果断停掉,至少3个月不要进食同种食物。再有,初期添加辅食时,要选择单一食物添加。比如:南瓜泥,自家做的仅是南瓜;罐装南瓜泥可能含有其它食物成分,不利判断不耐受食物种类。
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