法式蛋皮土司的做法——法国料理
食谱原料：
土司3片，鸡蛋2个，火腿2片，黄瓜半根，小麦面粉15g，白兰地1小勺，白糖5g，牛奶50g，黄油、沙拉酱各适量。
工艺做法：煎。
配菜专区：热菜；素菜。
菜谱属地：法国料理。
制作方法：
1、取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿；
2、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮，再从中一剖两半；
3、将材料鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克混合搅打均匀；
4、打好的蛋液用筛网过滤一遍；
5、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮；
6、将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。
健康提示：
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
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