DIY法国三明治——法国料理

　　主料：白吐司

　　辅料：奶酪，火腿，奶油，胡椒粉

　　工艺做法：烘焙

　　菜谱属地：法国

　　制作方法：

　　1.烤盘垫烤纸，把吐司片摆放整齐

　　2.把奶酪片平放在吐司上

　　3.撒上少许胡椒粉

　　4.把火腿平放在奶酪上

　　5.盖上另一片吐司，在上面均匀的覆盖奶酪丝，涂上黄油

　　6.烤箱170度，预热10分钟，上下火，烤5到8分钟，看到奶酪丝完全熔化即可

　　健康提示：

　　这三文治吃起来香，酥，松软，口感丰富，加不加煎蛋随意，根据自己饭量来定。重要的是营养丰富，操作简单快捷，四五个人的早餐，5分钟准备，让烤箱自个儿忙活，省时省力，值得推荐大家。

　　以前，法国人喜欢把吐司片用黄油煎过，再做成三文治，最后浇一点液体鲜奶油在奶酪丝上，这样烤出来的三文治奶香非常浓郁，现在基本上没有这样做了，因为这要使用大量的黄油，热量太高，对身体不益。在法国局部一些地方也有用牛奶加黄油和面粉煮成白酱，浇在奶酪丝上，不过，这样做出来的口感不及液体奶油纯粹。

　　如果没有烤箱的同学，可以用橄榄油把吐司片煎至金黄，在中间夹上奶酪片和火腿，再继续用小火煎2分钟，看到里面的奶酪片熔化就可以了。在找个小锅，加入少许黄油和牛奶，牛奶小沸后，加入奶酪丝，小火熔化，浇在三文治表面，这样有点烤奶酪三文治的风味，非常棒。配比是50克奶酪丝，10毫升牛奶，半个核桃大小黄油。