2012-07-04 17:45 四月
营养分析:中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种产后优良的温补强壮剂。
原料:羊肉(肥瘦)150克,大葱75克,
制作方法:
1、将羊肉的腰板皮剥去,挖掉腰窝油,切成小薄片,加入酱油、绍酒拌匀。葱切成片,姜切成末。
2、炒锅置火上,加入植物油,烧至九成热,把肉、葱、姜同时下入锅里,用旺火爆炒,待肉片变色时,出锅即成。