夏季闷热 8款美食帮你降降火气

冬瓜

　　冬瓜性寒味甘，清热生津去湿，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。夏天多吃些冬瓜，可解渴消暑、清热降火。

　　荷叶冬瓜扁豆薏米煲老鸭

　　1、材料：荷叶1/4到1/2片，冬瓜1000克，扁豆50克，薏米50克，老鸭半只，姜3片，瘦肉50到100克，水12碗。

　　2、做法：猪肉洗净切块，老鸭洗净后去除屁股。所有材料入瓦煲煲两小时，加入少许盐即可。

　　冬瓜绿豆甜汤

　　1、材料：冬瓜1000克，绿豆100克，红糖适量，水12碗。

　　2、做法：所有材料放入煲中煲一个半小时，也可以加入少许米，制成甜粥。