食谱原料：
熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。
工艺做法：拌。
配菜专区：沙拉的做法。
菜谱属地：其他国家菜谱。
制作方法：
1、通心粉入滚水煮熟，捞起泡冰水后滤干，加少许蟹肉，火腿末，蛋黄酱一大匙拌均备用。
2、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。草梅切对半。将所有材料摆盘即可。
健康提示：
蟹肉营养价值高，富含蛋白质及微量元素，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液的功效。该食谱美味营养。
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