×
首页 > 正文

孕妇吃火腿有好处吗

2014-07-21 18:34 佚名

  孕妇吃火腿有好处吗?有的孕妇很喜欢吃火腿,但家人却不让她们吃,说孕妇吃火腿对身体不好的、有危害的。孕妇朋友们肯定很不解,难道孕妇吃火腿就没有一点好处吗?下面就一起来了解一下吧。

孕妇吃火腿有好处吗

  火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效,相比火腿肠而言添加剂含量还是会少些,所以孕妇还是可以搭配其它食材少量食用的,比如可以自制素火腿、还可以烹调桃仁火腿炒虾,虾有营养强壮作用。孕妇食用可补肾养胃,对胎儿也有健脑益智的作用。江南一带常以火腿煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品,因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。

  虽然孕妇吃火腿有好处,但还是建议孕妇慎吃火腿。火腿是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

  为了宝宝的健康着想,孕妇最好还是别吃火腿肠。

吃火腿肠的危害

  火腿肠中含有亚硝酸钠,在生活中常见的亚硝酸盐有NaNO2与KNO2,为白色或微黄色结晶(或颗粒状粉末),味微咸涩,易溶于水,与食盐极为相似,因此被称为工业食盐。

  亚硝酸盐是强氧化剂,进入血液后会与血红蛋白结合,使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白,从而使血红蛋白失去携氧能力,导致组织缺氧,并对周围血管有扩张作用,口服亚硝酸盐10分钟至3小时内,可出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤、粘膜紫绀等症状。严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。

  最伤身体的还有就是火腿肠的防腐剂和色素,另外里面的高盐高油对于健康也是不利的。

精彩推荐:

火腿的营养及功效

菜花的营养价值

番石榴的功效与作用

芋头的功效与作用

西米的功效与作用

相关文章
相关知识
相关问答
热点标签