松子意面
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨。保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
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宜忌人群
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用料
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红彩椒
半个
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蘑菇
3个
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意大利面
150克
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松子
80克
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橄榄油
15毫升
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蒜
4瓣
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盐
1克
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黑胡椒
少许
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做法
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1
准备食材:橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。
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2
步骤1:红椒切丁。
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3
步骤2:大蒜和蘑菇切片。
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4
步骤3:将面煮到8成熟捞出备用。
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5
步骤4:将平底锅中倒入橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味直至颜色变微黄。
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6
步骤5:加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软。
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7
步骤6:加入煮好的面条,拌炒均匀,加入盐和黑胡椒调味即可关火。
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8
步骤7:装盘即可。
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烹饪小贴士
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1、松子用超市能买到的已经炒熟的开口松子剥壳去皮后使用,如果是生的松子仁,最好提前烤熟或者小火炒熟再用。
2、意大利面呈黄色,耐煮、口感好,孕妈们可以适量食用。